La scelta e la varietà dei vini, alla carta, rappresenta e rispecchia i consigli dei nostri maître. La ricca cantina propone scelte dai classici Rossi Piemontesi (Barbera, Nebbiolo, Barolo e Barbaresco) ai Bianchi aromatici dell'Alto Adige, dai nobili Toscani agli Champagne, dai Passiti ai Sauternes.